El Grupo O Valor do Tempo se creó en 1994 en Seia, Portugal, y su primera expresión pública surgió en 2002, con la apertura del Museo do Pão (Museo del Pan). Casi 30 años después de su fundación, el grupo da prioridad a un abordaje que se asienta sobre el valor añadido del producto hecho a mano, prueba de que la innovación no siempre se aplica a la tecnología.
El respeto por la dimensión humana es una misión que se centra en democratizar el acceso a la cultura, conjugándola con la economía en claro beneficio mutuo. Esto permite que primen las personas y la historia, dos de los grandes pilares de la organización, a través de un modelo económico reorganizado que coordina los sistemas de producción y consumo para la valorización de la economía local y la sostenibilidad.
Para garantizar una valorización adecuada de los productos portugueses históricos con los que trabaja, el grupo apuesta por una gran proximidad respecto al consumidor final a través de los sectores del turismo y el ocio, para lo que cuenta con 45 espacios en Portugal para quince marcas insignia: Museu do Pão (Museo del Pan), Museu da Cerveja (Museo de la Cerveza), Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau, Quinta da Lagoa, Silva & Feijóo, Casa Pereira da Conceição, Confeitaria Peixinho, Comur, El Mundo Fantástico de la Sardina Portuguesa, El Mundo Fantástico de las Conservas Portuguesas, Hästens Sleep Spa – CBR Boutique Hotel, A Brasileira do Chiado, Mensagem de Lisboa, Joalharia do Carmo y Figurado de Barcelos – O Valor do Tempo.